ECHIPA NOASTRĂ

Canti & Rossi, o companie tânără dar rezultată prin unirea a două famili care lucrează în industria alimentară timp de cincizeci de ani, crede că a câștigat provocarea prin crearea brandului „Pecorino di Rocca”.

Compania a fost înființată în anul 1886 în Castelnuovo Rangone, în apropiere de orașul Modena. După o scurtă perioadă de comercializare a prosciutto crudo, Ernesta și Costante Villani au început să producă salami, coppe, pancette, mortadelle și prosciutti cotti.

De peste 150 de ani și prin intermediul a 5 generații ale familiei Fabianelli, grupul și-a menținut pasiunea și devotamentul față de metodele tradiționale de fabricare a pastei.

Din inima Toscanei, din vechiul sat Monte San Savino, pe masa ta. De peste 50 de ani doar salamuri toscane de înaltă calitate.

În anul 1848, într-un context istoric zbucimat și în care lumea occidentală era pătrunsă de un spirit de reînnoire, Vincenzo Maltagliati a fondat „Il Pastificio”.

În inima Italiei, în Umbria, în Valea Tibrului verde (Valtiberina), se află firma noastră de conserve alimentare, fondată în anul 1969 de Gualtiero Giovagnini care, cu înțelepciune, a fost în măsură să doneze produselot naturii arta sa de ambalare.

Frantoio Cacioli produce propriul excelent ulei de măsline extra-virgin din măsline ce cresc în măslinii din cele două plantații din zonă (dealuri ce se întind din orașul Arezzo până la Cortona). Poziția specială a plantațiilor de măslini din această zonă oferă uleiului nostru de măsline extra-virgin un gust excepțional.